芙蓉鸡微波杀菌设备/连续式微波杀菌机/肉制品微波脱水杀菌设备

微波杀菌设备是一种新型的环保干燥方式。杀菌时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，杀菌速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。

该设备主要用于烤鱼、虾虾、猪肉干、鸡肉脯、鱿鱼丝、扒鸡、烤鸭、酱制品、鱼虾片等的烘干杀菌，也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片及豆粉加工等其它食品行业。

结构和特点：

1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到鱼、虾内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的鱼虾吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。

2、低温杀菌效果好，微波热效应、生物效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温快速的特点，能保持食品原有的色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品口感佳。

3、制做方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。

4、波设备加热本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。