常德酱油除菌除沉淀过滤设备

重庆佳和过滤技术有限公司

酱油长期存放产生浑浊沉淀，该怎么办？佳和过滤为您提供较佳解决方案
制备色泽鲜艳的酱油、体态澄清的酱油的过滤设备——重庆发酵液过滤设备厂家

酱油脱盐设备的选择，膜分离高效筛分除盐技术——佳和过滤

酱油超滤膜过滤的工艺：
生酱油→沉淀→硅藻土过滤→超滤系统→灭菌（可选择不灭菌）→灌装
酱油超滤技术优势：
1、 分子级过滤，去除沉淀，不会出现沉淀和细菌**标问题；
2、 颜色透亮，延长了酱油的货架期；
3、灭菌效果好，菌落数远低于国标要求；
4、系统错流运行设计，*添加助滤剂，彻底解决污染堵塞难题；
5、常温过滤，不改变酱油的风味；
6、系统模块化设计，滤材更换方便，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；
7、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS质量标准；
8、系统自动PLC控制，劳动强度低，膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产；
9、膜过滤元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，有效的降低投资成本和生产成本。

酱油浑浊沉淀的原因剖析
1、豆粕分离不彻底造成：由于酶活力低，存在未被分解的淀粉质和蛋白质；
2、细菌引起的浑浊沉淀：酱油生产过程中带入环境中的微生物，这些细菌吸附团聚酱油中的大分子物质，形成肉眼可见浑浊物，导致成品澄明度较低；
3、澄清工序不彻底引起:澄清工序沉降时间段或过滤设备精度低等引起，如板框或滤芯过滤，只能截留很少一部分杂质，大分子蛋白无法截留。
酱油浑浊沉淀的解决方法
由上述分析可知酱油浑浊沉淀的原因虽然较多，但具体原因还是杂质除的不彻底造成。我司专注于世界先进的膜分离技术在酱油等发酵型产品领域的研究与应用，可根据用户酱油的具体情况，针对性的提供分离纯化技术方案，若您有相关技术难题，请致电我司沟通交流。

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